またまた『みかさん』の本にお世話になり、パンを作りました。
みかさんの本のパンはとっても配合が良く、美味しいパンに仕上がります。
今回はその中のソフトフランスに角切りチーズを入れて成形して焼き上げました。
おまけに一つだけはチョコチップ入りに♪
クープは相変わらず下手でうまく出来ませんが、味はバッチリ美味しいっ(≧∇≦)
ソフトフランスなだけあって、皮が柔らかく食べやすいから息子もガッツリ食べてました♪
本当はパパの朝ごはん用で作ったのに、チーズとチョコ入りの２本を一気に息子と食べちゃいました(^▽^;)
おうちで焼きたてパン、最高です！




みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓



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今回もクックパッドなのですが、最初にコレを作った時は感動でした。
実はあたしも家族もおからが苦手なのですが、これは入ってても全くわからない位でとっても美味しいんです。
パパも息子も気付かずに食べていましたv(*'-^*)ｂ
しかもおからがお腹を満たしてくれて、２〜３個食べればもうお腹一杯(*^▽^*)
ヘルシーで美味しくてしかもお財布にも優しいこのナゲット、本当にオススメです♪



おからのふんわりチキンナゲット by めんたい子


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クックパッドからまたまた美味しいレシピをみつけました〜(^▽^)/
リゾットがあまりスキではないウチのパパでも美味しいって言ってくれたこのレシピ♪
親友が遊びに来た時にもこのリゾットを出したら大好評〜ｗ

イタリアンレストランに行った時、リゾットも気になるんだけどやっぱりパスタを選んじゃうって事ありませんか？。。。。実はあたしがそうなんですがぁｗでも食べたいしおウチで簡単に作れないかなぁって思ってたら見つけたました♪さっそく作ってみましたよ〜ｗ

レシピ通りきのこだけでも十分美味しいのですが、今回お肉系のダシも欲しかったのでベーコンを入れたりニンニクみじん切りも入れて炒め、仕上げにイタリアンパセリのみじん切りを入れてアレンジしましたd(⌒ー⌒)クリーム系なので、荒引きの黒コショウをたっぷりきかせて食べるとまた美味しいんですよぉ♪
本当にこれはお店の味です！ちょっと時間はかかりますが、そのかいがある美味しさです♪コクがあってきのこのダシもしっかり主張しています。おコメもアルデンテになってベタッとしないし、もう本当にこれはぜひぜひ作って食べて下さい〜っｗ



シェフに聞いたきのこリゾットv(￣∇￣) by yaichin


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ミクシィのパスタコミュニティで『キムチクリームスパゲッティー』なるものを発見！
すっごく気になって、たまたま冷蔵庫に辛くてなかなか減らないキムチがあったのを思い出したｗ
コミュのレシピでは生クリームで簡単に作ってあったのですが、生クリームって常備していないウチなので、じゃあクリームソースでって思い応用して作ってみましたv(*'-^*)ｂ

クックパッドの上位にあがってたクリームパスタを参考にキムチを加えて、出来上がり♪
オレンジクリーム色の見た目も美味しそうなパスタ(＞▽＜)きゃー♪味は。。。。(*'▽'*)わぁ♪美味しいじゃん！辛くてチビチビ食べてたキムチが、クリームのおかげでまろやかになってガッツリ食べれる！うんうん、これなら辛いのが苦手なウチのパパにも食べれそうっd(⌒ー⌒)



クリームパスタの材料にある小麦粉を強力粉に、バターの代わりにマーガリン、それにキムチ適量って感じで作ってます♪
小麦粉より強力粉の方が、ダマにならずにクリームソースが簡単に作れるんですよぉ〜(^ー^)ノ
絶対美味しい♡クリームパスタ by アルルの少女


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ウチの無欲なパパ（旦那）が時々アメリカンなハンバーガーが食べたいと言うんです。
でもお店で食べると美味しいんだけどお値段がとーっても高い！
それなら作っちゃえと思って、バンズから手づくりしてみました(*^.^*)エヘッｗ

しかも平日の夜ゴハン用に作ったこのハンバーガー。でも思ったよりも短時間で仕上がりました♪
バンズは生地を丸くしてから手でギュッと押して平たくしただけで、ちゃんと形になって焼きあがるのには驚きっヽ(*'0'*)ツ
パティはケチってひき肉を少なく買った為に小さくなってしまい失敗＞＜本当はメガ●ック並にしたかったのになぁ。。。

それでもバンズがふっくら仕上がったので、アメリカンなハンバーガーになったのは嬉しかったです。
パパも２歳の息子もガッツリ美味しく食べてくれましたv(*'-^*)そして息子の一言。。。
『コレ、ママがくちゅった（作った）の？チーズ美味しいね〜♪』。。。さすがにチーズは作ってませんからぁ〜Σ(T□T)

今度は休日のブランチにでもリベンジします！パティもアメリカンサイズにして、驚かせてやるぅ〜っ(￣o￣)ｏ



HBで♡バーガーバンズ by ドキンたん


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『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』という本に、ミニチュアパンが載っていてすごく可愛かったので作ってみたのですが。。。

普段扱う生地量で成形するのとはワケが違って、非常に扱いにくい〜(^▽^;)
丸パン・ロールパン・エピ・セサミベーグルを作ってみましたが、満足いく仕上がりにはならず。
でも食べてみると、さっくりしていて美味しい♪お菓子の『チョコ●んぱん』だっけ？によく似たスナック感覚なパンの味でした(*^.^*)

難しかったけど、またリベンジしよ〜っとｗ




みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓



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『Happy cooking repo』へようこそ＆初めまして♪
料理やお菓子作り、食べる事が大・大・だーい好きな『ナチュ』です。
このブログでは自宅にある料理・お菓子本やネットなど、様々な情報から
美味しそうなレシピをゲット＆クッキング＆レポートします。
マイペース更新ではありますが、お付き合い下さいませｗ